Chef' Special in de spotlights

Chef'Special bestaat uit de volgende vijf heren: frontman Joshua, drummer Wouter, toetsenist Wouter, gitarist Guido en bassist Jan. Begin 2011 werden ze uitgeroepen tot 3FM Serious Talent en die stempel hebben ze meer dan waargemaakt. Inmiddels zijn we aangekomen bij hun tweede album. Check hieronder de volledige special.

Beluister de special:

Zanger Joshua en drummer Wouter stoppen met de rockacademie. Ze willen écht muziek maken.

De rockacademie en het conservatorium

Zanger Joshua en drummer Wouter, allebei uit Haarlem, leren elkaar in 2007 kennen op de rockacademie in Tilburg. Ze zijn het met elkaar eens: we krijgen te veel theorie, te weinig praktijk. Ze willen écht muziek maken. De twee besluiten na een jaar te stoppen en gaan samen muziek maken. Daarna haken ook toetsenist Wouter, gitarist Guido en bassist Jan aan bij de groep.

Muziek met de paplepel ingegoten

Alle vijf de muzikanten hebben muziek eigenlijk met de paplepel ingegoten gekregen. Queen, Red Hot Chili Peppers, Jimi Hendrix, John Hiatt, het ging er vroeger al allemaal in. Joshua luisterde thuis veel naar jazz en zong als kleine jongen in een kerkkoor. Máár... Voor hem begon het pas echt met The Fugees.

"Ik was echt helemaal verliefd op The Score, hun tweede album. Die heb ik helemaal grijsgedraaid. En toen hoorde ik opeens van iemand dat ze niet meer samen waren. Die plaat kwam uit 1996 en ik werd pas daarna fan. Dat ik op een leeftijd kwam dat ik daar naar ging luisteren. Toen dacht ik shit, waarom zijn ze niet meer samen? Het is zulke gave muziek, ze moeten weer samen komen! Toen was er in de brugklas een soort muziekavond en toen besloot ik om over een beat een rap te schrijven over de Fugees en dat ze weer samen moesten komen."

Joshua gebruikte de beat uit een nummer van Xzibit. Het optreden maakte een onuitwisbare indruk op hem.

"Ik ging op het podium staan voor de school en wat er toen gebeurde voelde echt zo goed. Ik was ervoor echt onwijs nerveus. Ik stapte het podium op, de beat gaat aan, er hingen van die spotjes boven me en ik ging rappen. Iedereen vond het helemaal gaaf, en toen dacht ik, volgens mij is dit wat ik moet gaan doen!"

Ook nu is de muziekscene in Haarlem nog steeds levendig én belangrijk voor Chef'Special

Haarlem muziekstad

Met een paar leden uit Haarlem is het voor de band niet moeilijk om tijdens de eerste sessies een gezamenlijke muzikale deler te vinden: één van de mannen uit de Haarlemse band Relax. Hij heeft al een stevige live-reputatie opgebouwd.

"Ik had een soort van beat gemaakt met de toenmalige bassist van Relax, nu van Baskerville. Een soort Hiphop track was dat, en ik dacht, laten we eens kijken wat er gebeurt als we dit met een live band gaan spelen. Toen hebben we het nummer tijdens die sessie best wel uit elkaar getrokken en er gelijk een Chef' Special sausje overheen gegooid met een goede live-energie. Toen we dat gingen spelen dachten we gelijk, dit is tof. Ik had zoiets van, als ik er op kan flowen, als ik er op kan rappen dan vind ik het allemaal prima. Ik had niet zoiets van, we moeten dit soort muziek gaan maken. Iedereen stond open voor elkaars ideeën." - Joshua Nolet

Een belangrijke rol voor Chef'Special

Haarlem als muziekstad speelt een belangrijke rol voor Chef'Special. Bands en artiesten als Relax, Baskerville, Jacqueline Govaert, Pete Philly komen er allemaal vandaan. Joshua heeft er in zijn beginjaren veel aan gehad:

"Toen ik net begon was ik heel erg op zoek naar mensen die dat ook aan het doen waren. Ik zag Relax en ik zag Pete Philly, gasten die in Haarlem dingen aan het doen waren die ik heel tof vond. Dus ik probeerde in contact te komen met ze. Toen kwam ik met Bart Posthumus van Relax in contact en hij vond mij een grappig 15-jarig gappie die wel een beetje kon rappen. Ik stond daar gewoon op de stoep. Schreeuwde tegen zijn raam, Joshua hier, ik wil rappen, geef me beats. Dat kon hij wel waarderen. Maar voor mij is dat wel het begin geweest. Dat ik echt aan de slag kon met muziek." - Joshua Nolet

Ook nu nog is de Haarlemse muziekscene nog steeds levendig én belangrijk voor Chef'Special. Inmiddels wonen ze er allemaal.

"Het is wel belangrijk of muziek leeft in een stad en of er veel muzikanten zijn en acts om naar op te kijken. Een plek waar ook een plaats is, in Haarlem de Decibel, waar alle bandjes samen komen. Daar waren alle bandjes in een oefenruimte aan het spelen en biertjes aan het drinken en aan het kletsen. Dan raak je toch geïnspireerd . Helaas is de Decibel er nu niet meer." - Joshua Nolet

"Wij zijn wel net begonnen met zo'n plek, waar onder andere Baskerville zit en Bart van Liempt met zijn project. Het is eigenlijk een studio met een oefenruimte erbij. Het is geen oefenruimtecomplex en daar hebben wij de middelen ook niet voor, maar wel een plek voor kruisbestuiving tussen muzikanten." - Wouter Heeren

De band koopt een tourbus en gaat de strandtentjes in Frankrijk en Spanje af

Op pad met de Mrs

De band koopt een tourbus, de legendarische 'Mrs', waar hun debuutalbum One For The Mrs ook naar is vernoemd, en gaat in de zomer van 2008 strandtentjes in Spanje en Frankrijk af. De mannen gaan lekker. Ze spelen veel en de basis voor een mooie toekomst wordt verder uitgebouwd met optredens in Nederland.

One For The Mrs

In 2010 gaat Chef'Special aan de slag met het eerste volledige album. Het is even wennen: live optreden en muziek opnemen in de studio. Ook de materiaalkeuze is anders. De band sluit zichzelf drie maanden op in een gehuurde studio en gaat aan de slag.

3FM Serious Talent

One For The Mrs wordt goed ontvangen. De band valt op met de videoclip van 'Too Far Gone', deels opgenomen bij De Wereld Draait Door. Met het liedje 'Airplaying' schoppen ze het tot 3FM Serious Talent. Het levert ze meer optredens op en daarmee ook een ijzersterke live-reputatie.

Joshua wil door met de opnames, maar dat gaat niet zo makkelijk.

Chef'Special naar New York

In 2012 begint Chef'Special met de opvolger van hun debuutalbum. De mannen komen in contact met producers uit New York en besluiten daar een studio te boeken. Dit betekent wel dat ze een deadline hebben: de tickets zijn geboekt, de studio verwacht ze, ze moeten er op tijd weer uit, en dan moeten de liedjes af zijn!

Joshua's vader overlijdt

Maar dan overlijdt Joshua's vader, eind 2012. Hij wil in eerste instantie door met de opnames, maar dat gaat niet zo makkelijk. Het klinkt misschien logisch dat het overlijden van zijn vader inspiratie geeft voor zijn teksten, maar het lukt niet, ook al wil Joshua graag een nummer voor zijn vader schrijven.

Nieuwe liedjes en ideeën

Met de deadline in het achterhoofd stort de band, en ook vooral gitarist Guido, zich op nieuw materiaal. Hij zorgt voor veel nieuwe liedjes en ideeën. Hierdoor kunnen ze op tijd kunnen beginnen met de opnames van hun tweede plaat.

The Lion’s Share Group

Ze werken in de Big Apple samen met producerscollectief The Lion's Share Group. Dit team werkte eerder samen met grootheden als Kanye West en Snoop Dogg. Met hen begint de band aan een intensief selectieproces. Alle liedjes worden tegen het licht gehouden. Is dit goed genoeg voor de plaat?

Passing Through

En dan zit de selectie er op. De mannen kunnen beginnen met opnemen. En dan... komt toch nog dat ene moment waar Joshua op wachtte: het liedje voor zijn vader: 'In Your Arms'. Met Passing Through laat Chef'Special horen dat het feestbandje van het strand zich heeft ontwikkeld tot een volwassen band. Maar ze kunnen nog steeds érg goed een feestje bouwen hoor.