Sapje #11: Lion in the morning sun

De zon geeft je energie! In deze donkere dagen voor Kerst is de zon echter ver te zoeken. Dit sapje dient als goed alternatief voor de zon, zegt de culinaire redactie.

Sapje #11

Dat er wortelsap inzit is voor de een misschien goed nieuws, voor de ander wat minder. Naast wortelsap zitten er ook appels, citroen, ananas en avocado in dit glaasje sap. Wist je dat appels een bijzonder sterke werking op je immuunsysteem hebben? En dat de ananas meewerkt aan de bouw van gezonde botten? Zo, nu jij weer!

Ik zei nog zo: GEEN ANANAS!

"Er zaten drie DJ's in een huuii-huuis..." Giel krijgt ter introductie van het sprankelende sapje een songtekst die hij met een lichte ochtendstem ten gehore brengt. "Jullie zijn weer in je saaahaaas, met appel, advocado en ananaa-has." Allemaal leuk en aardig, maar met dat laatste ingrediënt is Paul niet bepaald in zijn sas...

Recept van sapje 11

3 appels
Schijfje ananas
½ citroen
½ avocado
paar muntblaadjes
wortelsap
takje munt

Bereidingswijze: gooi de appels door de sapcentrifuge. Voeg de avocado, ananas en uitgeknepen citroen aan de sap toe en gooi dit geheel in de blender. Leng het sappige resultaat aan met wat wortelsap en garneer het geheel met een takje munt.

>> Check alle sappen van 2013